一、管理優(yōu)勢

1、我公司以"HACCP"（即危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）為食品檢驗指導標準，以ISO9001：2000為質(zhì)量檢驗執 行標準，再結合飲食行業(yè)的特點(diǎn)，建立一整套先進(jìn)、規范的管理制度，包括：《食品安全管理規范》、《 環(huán)境衛生管理規范》、《烹飪規范》、《廚務(wù)工種操作規范》、《廚房崗位責任規范》、《投拆服務(wù)管理 規范》、《職員培訓管理規范》等；公司已獲得ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認證。 

2、我公司導入以ISO質(zhì)量管理為中心，客戶(hù)可全程參與、全程監督的廚務(wù)操作流程。

二、安全優(yōu)勢

1、我公司以"HACCP"體系為食品檢驗指導標準，以品質(zhì)管理為先導，制訂了食品衛生安全程序，提高食 品安全管理。

2、我公司對所服務(wù)的所有用餐員工都購買(mǎi)了預防食物中毒險和意外投毒險，解除客戶(hù)的后顧之憂(yōu)。

三、成本優(yōu)勢

1、鴻源餐飲管理服務(wù)有限公司供應的肉菜全部來(lái)自自己合作的種植、養殖基地，減少中間環(huán)節，降低成本，為食堂提供既 豐富又廉價(jià)的食品。

2、公司安全實(shí)現中心統一、在配送中心設有食品檢驗室，由專(zhuān)業(yè)的檢驗人員對各種食材進(jìn)行抽樣檢驗， 堅決不讓不合格的食品進(jìn)入食堂，全面保障員工的飲食安全，讓客戶(hù)無(wú)后顧之優(yōu)。

3、公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)優(yōu)良，財務(wù)狀況良好，向來(lái)秉持現金采購的原則，掌握議價(jià)的籌碼，從而進(jìn)一步降低 采購的成本。

4、我們的利潤主要來(lái)自于食材直接原地采購，數個(gè)食堂集中采購，統一配送，降低成本，減少浪費，從 中獲得利潤。

四、服務(wù)優(yōu)勢

1、我公司可隨時(shí)到貴公司食堂調查員工反應問(wèn)題。公司一個(gè)月進(jìn)行全體員工口味、工作人員服務(wù)、衛生 等調查。（附員工意義調查表）如果有不良處我們公司將立即進(jìn)行改善。

2、我公司所有營(yíng)養菜譜均由獲得國家認證的營(yíng)養師調配；營(yíng)養菜譜按人體的需要，根據食物中各種 營(yíng)養物質(zhì)的含量，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養素比例合理，確保達到膳食營(yíng)養平衡。

3、我公司有湘菜、粵菜、川菜等幾大菜系的廚師隊伍，能根據貴公司與員工的口示要求，為貴公司調配 廚師靈活配餐。

4、我公司有先進(jìn)的團膳食服務(wù)行業(yè)客戶(hù)關(guān)系管理系統和客戶(hù)投訴管理流程，能實(shí)時(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)片理客 戶(hù)的投訴和建議。

五、人才優(yōu)勢

1、我公司有完善的人才培養培訓機制能通過(guò)委托培養、自培養、聘請知名廚師講課、技術(shù)交流等不 同方式為公司培養廚師人才和管理人才。